Goreng terong dan teri, sisihkan

Ulek kasar semua bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit, tomat, garam, gula pasir)

Tumis bumbu yang sudah diulek sampai keluar aromanya

Masukkan terong dan teri yang sudah digoreng

Masak dan aduk sampai bumbu tercampur rata dengan terong dan teri

Angkat dan sajikan dengan nasi putih panas