Balado Jengkol

Name: Balado Jengkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Jengkol; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 lembar daun salam (optional); 4 buah cabe kriting; 3 buah cabe rawit merah (sesuai selera); Gula pasir; Garam; Lada bubuk; Masako sapi; secukupnya Air; Minyak goreng

Debie Andrian @cook_9097079

Belanja ke warung liat jengkol,, langsung aja eksekusi bikin jengkol di balado. Biasana mah dilalap aja.. Pengen yg beda maklum pecinta jengki, heheheee
Yuk akh langsung wee qt cekidot 😀👇

Lebih banyak

Balado Jengkol

Debie Andrian @cook_9097079

Belanja ke warung liat jengkol,, langsung aja eksekusi bikin jengkol di balado. Biasana mah dilalap aja.. Pengen yg beda maklum pecinta jengki, heheheee
Yuk akh langsung wee qt cekidot 😀👇

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgJengkol
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 lembardaun salam (optional)
4 buahcabe kriting
3 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
Gula pasir
Garam
Lada bubuk
Masako sapi
secukupnyaAir
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih jengkol..
2

Rebus jengkol sampai empuk.. Matikan kompor angkat tiriskan lalu geprek, jgn sampai hancur ya
3

Haluskan bumbu: cabe, bawang merah, bawang putih. Kalo sy bumbu lada, garam, gula pasir, masako diulek smua.. Tujuannya biar gak ribet 😁
4

Panaskan minyak, lalu masukkan daun salam, bumbu halus aduk rata hingga harum.. Setelah itu beri secukupnya air, aduk rata
5

Masukkan jengkol lalu aduk rata dan koreksi rasa. Setelah rasa cukup, matikan kompor dan angkat
6

Balado Jengkol siap dinikmati dg nasi panas..
7

Maknyuuuuss 😋😋