Rendang Daging Sapi

Name: Rendang Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 grm daging sapi, bersihkan potong2; 2 btg Sereh, memarkan; 1000 ml santan kental (3 btr kelapa); 1000 ml santan encer (perasan santan kental); 5 lbr daun jeruk purut; 1 lbr daun kunyit, dihiris2; Bumbu Halus :; 250 grm cabe merah; 2 cm kunyit; 4 siung bawang putih; 4 cm lengkuas; 10 btr bawang merah; 1 cm jahe; Secukupnya garam dan gula

Umu Fauziah @cook_11757174

Jambi

Rendang Daging Sapi

Umu Fauziah @cook_11757174

Jambi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grmdaging sapi, bersihkan potong2
2 btgSereh, memarkan
1000 mlsantan kental (3 btr kelapa)
1000 mlsantan encer (perasan santan kental)
5 lbrdaun jeruk purut
1 lbrdaun kunyit, dihiris2
Bumbu Halus :
250 grmcabe merah
2 cmkunyit
4 siungbawang putih
4 cmlengkuas
10 btrbawang merah
1 cmjahe
Secukupnyagaram dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus santan cair, daun jeruk, Sereh, daun kunyit, dan bumbu halus, masak hingga mendidih.
2

Masukkan daging yg sudah d potong2, beri garam, gula, masak hingga santannya kental.
3

Kemudian masukkan santan kental, masak hingga hampir kering. Aduk2 hingga rendang kecoklatan dan berminyak.