Roti Abon

Name: Roti Abon
Yield: 18 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung cakra; 100 gr gula pasir; 50 gr butter (me : anchor); 2 butir kuning telur; 60 gr susu bubuk full cream; 11 gram ragi instan (me : fermipan); 200 ml air es (tidak harus dipakai semua); bahan toping :; 5 sdm mayonaise + 5 sdm susu kental manis aduk jadi satu; abon sapi

Dapoer Malikha @Malikha_2021

Palopo, Sulawesi Selatan

Roti Abon

Dapoer Malikha @Malikha_2021

Palopo, Sulawesi Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

18 buah

500 grtepung cakra
100 grgula pasir
50 grbutter (me : anchor)
2 butirkuning telur
60 grsusu bubuk full cream
11 gramragi instan (me : fermipan)
200 mlair es (tidak harus dipakai semua)
bahan toping :
5 sdmmayonaise + 5 sdm susu kental manis aduk jadi satu
abon sapi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk semua bahan kering lalu masukkan kuning telur dan butter
2

Terus uleni sambil di tuangkan air es (tuang sedikit2)
3

Uleni hingga kalis elastis lalu diamkan sekitar 1 jam (mengembang 2x lipat)
4

Kempiskan adonan lalu timbang masing2 sekitar 50 gram
5

Bentuk sesuai selera kemudian diamkan lagi 30 menit
6

Panggang dalam oven suhu 180 derajat selama 12 - 15 menit (oven sebelumnya sudah dipanaskan sekitar 10 menit)
7

Setelah matang oles dengan bahan olesan lalu taburkan dengan abon sapi
8

Selamat mencoba