Gurami Bakar Pedas (teflon)

Name: Gurami Bakar Pedas (teflon)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor gurami (700gram); 1 buah jeruk nipis; secukupnya Garam; secukupnya kecap; Bumbu Ikan Goreng (dihaluskan) :; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 cm jahe; 4 cm kunyit; secukupnya Garam; Bumbu Bakar Pedas; 3 siung bawang merah (diiris); 2 siung bawang putih (diiris); 10 cabe merah besar (dihaluskan); 5 cabe rawit (dihaluskan); jahe (dihaluskan); daun jeruk

tiwi_mamanaura @cook_7227461

Jogja

Gurami Bakar Pedas (teflon)

tiwi_mamanaura @cook_7227461

Jogja

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorgurami (700gram)
1 buahjeruk nipis
secukupnyaGaram
secukupnyakecap
Bumbu Ikan Goreng (dihaluskan) :
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 cmjahe
4 cmkunyit
secukupnyaGaram
Bumbu Bakar Pedas
3 siungbawang merah (diiris)
2 siungbawang putih (diiris)
10cabe merah besar (dihaluskan)
5cabe rawit (dihaluskan)
jahe (dihaluskan)
daun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk nipis. Diamkan -+ 15 menit.
2

Lumuri ikan dengan bumbu ikan goreng, diamkan -+15 menit.
3

Goreng Ikan (Opsional) sampai mateng/garing sesuai selera.
4

Bumbu pedas : Tumisnbawang merah dan putih sampai harum,masukkan daun jeruk, cabe dan jahe yg telah dihaluskan,Beri sedikit air (agar tidak kering), tambahkan kecap dan garam. Tes rasa
5

Bakar ikan diatas teflon, sambil diberi bumbu pedas yang telah ditumis.
6

Siap dihidangkan😊. Selamat mencoba