Chicken wings bakar kecap

Name: Chicken wings bakar kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg sayap ayam; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 cabe besar; 10 cabe rawit; 1 sdt ketumbar; secukupnya Garam merica; secukupnya Kaldu ayam; 1 sdm gula jawa; 5 sdm kecap manis; secukupnya Air; 1 sdm butter

EKA ARISTYANI @cook_4431892

Bali

Chicken wings bakar kecap

EKA ARISTYANI @cook_4431892

Bali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgsayap ayam
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4cabe besar
10cabe rawit
1 sdtketumbar
secukupnyaGaram merica
secukupnyaKaldu ayam
1 sdmgula jawa
5 sdmkecap manis
secukupnyaAir
1 sdmbutter

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu2 (bawang merah bawang putih cabe ketumbar gula garam merica cabe besar cabe rawit) tambahkan minyak sedikit biar bisa dhaluskan kalo pake blender
2

Marinasi ayam dgn garam n jeruk nipis.. biarkan 10 mnt.. bersihkan kembali n tiriskan
3

Panaskan wajan.. beri 1 sdm butter... tumis bumbu sampai harum n berubah warna.. kasi gula n kecap manis.. masak hingga gula n kecap menyatu n karamelisasi... masukkan ayam.. tambahkan air sampe ayam tenggelam.. masak hingga air habis
4

Siapkan panggangan ato oven kalo gag pny panggangan.. panggang ayam sembaru di oles dgn sisa bumbu post ungkep ayam.. oles2 samoe bumbu habis
5

Ayam bakar siap dmakan dgn sambal matah ato sambal terasi dgn nasi hangat 😋😋😋