Ceker Setan

Name: Ceker Setan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ceker Ayam; 5-7 Siung Bawang merah tergantung ukuran; 3 siung bawang putih; sesuai selera Cabe rawit; 3 buah cabe merah; 1 cm Jahe; 1 lembar daun jeruk; 1 sdt Lada bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 2-3 sdm kecap manis; 400 ml air

Dapoer Bu Zuh @cook_9341005

Jakarta, ID

Bikin ceker setan sendiri karena lagi kangen banget sama ceker setannya Malang ☺️ semoga suka resepnya ya bun..

Lebih banyak

Ceker Setan

Dapoer Bu Zuh @cook_9341005

Jakarta, ID

Bikin ceker setan sendiri karena lagi kangen banget sama ceker setannya Malang ☺️ semoga suka resepnya ya bun..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgCeker Ayam
5-7 SiungBawang merah tergantung ukuran
3 siungbawang putih
sesuai seleraCabe rawit
3 buahcabe merah
1 cmJahe
1 lembardaun jeruk
1 sdtLada bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
2-3 sdmkecap manis
400 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker ayam kurang lebih setengah jam sampai agak lunak, lalu goreng setengah kering dan tiriskan
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, dan jahe.
3

Tumis bumbu halus dan daun jeruk yg d remas2 agar baunya keluar.. tumis sampai harum
4

Beri air lalu tambahkan lada bubuk dan kecap manis serta gula garam.
5

Masukkan ceker yg sudah d goreng setengah matang. Tunggu hingga air menyusut setengahnya lalu icip rasa, kalau sudah pas matikan kompor dan ceker pedas siap d sajikan