Tempe Kekinian
Buka grup sahabat, ech ada yg kirim resep ini. Awalnya sih udah lihat ulasannya dr media lain ya, tapi ga ngeh. Berhubung suka sambal jadi ya ga ada salahnya dicoba. Kalau aku ga ikutin resep dr temen ya, sambalnya mah suka2, tepungnya juga dibumbuin sendiri. Tali enak kok, buat camilan juga OK.
Tempe Kekinian
Buka grup sahabat, ech ada yg kirim resep ini. Awalnya sih udah lihat ulasannya dr media lain ya, tapi ga ngeh. Berhubung suka sambal jadi ya ga ada salahnya dicoba. Kalau aku ga ikutin resep dr temen ya, sambalnya mah suka2, tepungnya juga dibumbuin sendiri. Tali enak kok, buat camilan juga OK.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk sambal, semua bahanya saya goreng setengah layu, kecuali gula, garam, penyedap rasa, dan terasi. Setelah digoreng lalu haluskan (diuleg).
- 2
Buat adonan kulit tempe. Haluskan bawang putih, ketumbar dan garam. Beri air lalu campurkan ke dalam tepung terigu dalam wadah. Jangan terlalu encer. Aduk rata. Tes rasa.
- 3
Potong menjadi 2bagian per bungkus tempe. Iris bagian tengah tempe, masukkan sambal yg sudah dihaluskan, secukupnya.
- 4
Balurkan ke adonan tepung terigu hingga merata.
- 5
Panaskan minyak goreng dg api sedang, lalu goreng tempe hinggal kecoklatan. Angkat, tiriskan dan siap menemani.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar