Ayam Goreng Kecap

Name: Ayam Goreng Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam, Potong-potong; 1/2 bawang bombay, iris memanjang; 2 cm jahe memarkan; 2 cabe merah, iris serong; 2 siung bawang putih, ulek halus/ cincang halus; 1 batang daun bawang, iris; 1/2 sdt gula; Secukupnya Merica, garam; 175 ml air/ secukupnya; Minyak utk menggoreng

Sukmawati_rs @Sukmawati_rs

Menu praktis yang disukai sekeluarga, alternatif kalo bosen dg ayam goreng biasa...cobain yuuk

Lebih banyak

Ayam Goreng Kecap

Sukmawati_rs @Sukmawati_rs

Menu praktis yang disukai sekeluarga, alternatif kalo bosen dg ayam goreng biasa...cobain yuuk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam, Potong-potong
1/2bawang bombay, iris memanjang
2 cmjahe memarkan
2cabe merah, iris serong
2 siungbawang putih, ulek halus/ cincang halus
1 batangdaun bawang, iris
1/2 sdtgula
SecukupnyaMerica, garam
175 mlair/ secukupnya
Minyak utk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ayam dg air jeruknipus dan garam, remas2, bilas bersih. Ungkep ayam dg garam dan merica. Boleh jg lgs goreng tp potong agak kecil.
2

Setelah diungkep, goreng ayam hngga sedikit kecokelatan, angkat.
3

Panaskan secukupnya minyak, tumis bawang putih dan jahe, masukkan bawang bombay, tumis hingga harum. Masukkan cabe merah iris, ayam goreng, bubuhi gula garam, merica dan kecap, tuangair. Masak hingga kuah mengental, sesaat sblm diangkat, masukkan daun bawang.
4

Angkat ayam dan sajikan😋