Masukan minyak makan di kuali sesudah agak panas masukan bumbu halus nya dan daun salam, daun jeruk, serai sampai harum dan kasi penyedap rasa.

Sesudah harum benar masukan kentang tambahkan sedikit air. Dan biarkan bumbu meresap ke kentang dulu ya.

Setelah itu masukan kikil yg sudah drebus aduk rata. Masukan santan kara dan air secukup nya dan tes rasa lagi. Kalo ada rasa yg kurang boleh bagi penyedap rasa dan sedikit gula.

Setelah itu tusuk kentang dan kikil kalo dah empuk dan rasa juga dah okey boleh matikan api nya.

Soal kuah kental atau pun encer ikutkan sesuai selera ya mom. Kalo suami saya suka nya yg agak kentalan. Jadi saya masak agak lama dkarena kan tunggu kuah nya nyusut sedikit 😁