Tongseng Ayam

Name: Tongseng Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam, potong kecil; Secukupnya kol, iris; 1 buah tomat, potong 8 bagian; Secukupnya cabe rawit utuh; 1 sdm kecap manis; 1/2 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; Secukupnya daun bawang; 200 ml air; Bahan Lainnya :; 1 buah bawang bombay, iris atau cincang halus; 1 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1 btg sereh; Bumbu Halus :; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 sdm ketumbar; 3 buah kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe

Umu Fauziah @cook_11757174

Jambi

Tongseng Ayam

Umu Fauziah @cook_11757174

Jambi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam, potong kecil
Secukupnyakol, iris
1 buahtomat, potong 8 bagian
Secukupnyacabe rawit utuh
1 sdmkecap manis
1/2 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
Secukupnyadaun bawang
200 mlair
Bahan Lainnya :
1 buahbawang bombay, iris atau cincang halus
1 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
1 btgsereh
Bumbu Halus :
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1/2 sdmketumbar
3 buahkemiri
1 ruaskunyit
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dan bahan lainnya sampai matang, masukkan potongan ayam, tumis sebentar.
2

Tambahkan air, garam, gula dan kecap manis, masak sampai ayam matang dan empuk.
3

Terakhir masukkan cabe rawit, irisan kol, tomat dan daun bawang hiris.
4

Aduk rata, tes rasa dan siap untuk d hidangkan.