สูตรเร่งด่วน จิ้มซีอิ้วขาว จะได้ลิ้มรสความหวานธรรมชาติของกุ้ง

#5000มื้อให้น้อง อาหารแช่แข็ง แปลงมาเป็นเมนูสุดจี๊ด หอมมะนาว นุ่มเนื้อปลากุ้งเด้งหนึบ ริสิรวมแล้วคือ เซ็กซี่มากจานนี้💋

ปีกบนไก่ หมักเกลือ กระเทียม และพริกไทย ย่างร้อนๆกินกับข้าวเหนียวนึ่งนุ่มๆ อร่อยแบบง่ายๆ

เมนูง่ายๆ วันนี้ ขอนำเสนอ #ไก่นึ่งเกลือชมพู นะคะ เป็นอาหารคีโตในวันที่เร่งรีบของชาวเผ่าค่ะ

ปลาเป็นเมนูที่ทานไดเสมอ เพราะไขมันน้อย ย่อยง่าย ปลาเผาเกลือหากซื้อเขาทานก็ไม่ต่ำกว่า 250 บาท หรือ 350 บาทต่อ 1 ตัว ที่น้ำหนัก 1 กก. ดังนั้น เราทำทานเองจะประหยัดกว่า แถมสะอาดอีกด้วย รสชาดก็ได้ตามที่ต้องการ อาจจะใช้ย่างเตาถ่าน หรือเข้าเตาอบก็ได้ ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก เอาปลาเข้าเดาอบแล้วก็มาทำน้ำจิ้ม ล้างผัก จัดจากรอ เสร็จพร้อมกันพอดีได้ทานร้อน ๆ

เคยเขียนสูตร แฮมุลจิม ครั้งนึงแล้วค่ะ แต่ครั้งนี้จะมาผสมผสานความเป็นไทยลงไป โดยเพิ่มมันกุ้งและหาวัตถุดิบง่ายๆในบ้านเรา รสชาติก็จะออกไปทางทะเลถังนิดๆแต่ยังได้ความเป็นเกาหลีอยู่ค่ะ😊

ช่วงสงกรานต์มีวันหยุดหลายวันได้พักกันยาวๆ มีเวลาคิดทำอาหารได้หลายเมนู มื้อนี้อยากกินอะไรเบาๆที่ดีต่อสุขภาพบ้าง เลยนึกถึงเมนูปลา งั้นเรามาเริ่มทำกันเลยดีกว่าครับ

สูตรนี้สำหรับคนรักสุขภาพน๊าค๊า ไม่ใช้น้ำปลา ไม่ใส่ชูรส ได้รสชาติดีทีเดียวนะคะสำหรับใครที่ทาน"คีโต"หรือทานคลีนจ้า#5000มื้อให้น้อง

เมนูง่ายมากๆ เปลี่ยนจากการอบเป็นนึ่ง เนื้อกุ้งเหนียวกรอบเด้ง

กุ้งสดๆรสหวานเนื้อเด้งทานคู่กับน้ำจิ้มพริกเกลือรสแซ่บเข้ากันสุดๆ#ครัวผจญภัย

กุ้งสดๆเนื้อเด้งๆแค่เอามาคั่วเกลือกับพริกส่วนผสมไม่เยอะแต่อร่อยมากค่ะ #ครัวผจญภัย(ใครชอบเผ็ดให้ใช้พริกขี้หนูรึพริกจินดา)

กุ้งทอดเกลือเป็นเมนูดังที่ตอนนี้นิยมกันมากเลย ไปลองกินแล้วติดใจมาก แต่ตามร้านอาหารส่วนใหญ่น่าจะใส่ผงชูรสมาก กินแล้วรู้สึกได้ แถมยังชอบใช้น้ำมันพืช ราคาก็สูงมาก วันนี้เลยเอามาทำกินเองครับ รับรองเลยว่าง่ายกว่าที่คิดเลือกขนาดกุ้งตามชอบได้เลย ผมจะใช้ประมาณ 4 ตัวโล จัดมา 2 ตัว พยายามเลือกตัวใหญ่ๆไว้ และถ้าเลือกได้ก็พยายามเลือกตัวที่ก้ามใหญ่หน่อย เพราะเนื้อที่ก้ามก็อร่อยมาก ต้นทุนของจานนี้หลักๆ คือค่ากุ้งนั่นเอง (จะใช้กุ้งเล็กกว่านี้ก็ได้นะครับแต่มันกุ้งอาจจะน้อยไปหน่อย ทำให้ไม่ค่อยหอมมาก)ผมจะเลือกใช้น้ำมันหมูด้วยครับ ทำให้กินแล้วสะดวกใจกว่า และให้กลิ่นที่หอมมากๆ โดยเฉพาะเวลามันกุ้งไหลออกมา สุดๆไปเลยครับ#เปิดเตาเข้าครัว2025#มื้อไหนก็อร่อยได้