Siapkan bumbu halus, cabai merah, rawit, kencur, bawamg putih, royco, gula putih haluskan

Siapkan wajan panas kan dua sendok minyak kelapa, lalu tumis irisan bawang merah hingga harum, jangan terlalu matang

Tuangkan tumisan bawang pada bumbu yg telah dihaluskan, tes rasa

Siapkan tempe yg telah dilubangi tengah nya, masukan isian ketengah2 tempe

Larutkan tepung bumbu serbaguna dengan air secukupnya, lalu lapisi tempe dengan tepung, hati2 pada isian jangan sampai keluar

Siapkan minyak goreng di wajan. setelah panas. masukan tempe yg berbalut tepung bumbu, biarkan kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan, tempe siap dinikmati selagi hangat