Rebus kikil dalam air mendidih yang audah digarami dan diberi 3 helai daun salam, 5menit menggelegak, matikan api, tiriskan

Goreng cabe bawang dalamnminyak panas 3menit aja, angkat, tiriskan, ulek kasar

Goreng sebentar kikil dalam minyak panas, pinggir"kan kikil, tumis bumbu ulek, tambahkan jahe lengkuas daun salam daun jeruk, dan tomat,

Ulekan bekas ngulek di kungkurah pake air (apaaalah bahasa kungkurah itu ya, dikucek kucek gitu) airnya kucekannya tuang ke kuali.

Kalau sudah wangi aduk semua bahan tambahkan tahu... Aduk, siap di sajikaaan