Ayam goreng serundeng

Name: Ayam goreng serundeng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam. Potong sesuai selera; 1/3 buah kelapa parut; 1 bsk royko bumbu ayam goreng; 2 ruas kunyit; 4 ruas laja; 3 buah daun salam; 1 batang sereh; 4 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 2 buah lemon; 1 sdt garam

Auliya al @cook_10192815

Kuningan Jawa Barat

Ini mudah, bisa di simpan di kulkas deh
Bisa untuk stok beberapa hari

Lebih banyak

Ayam goreng serundeng

Auliya al @cook_10192815

Kuningan Jawa Barat

Ini mudah, bisa di simpan di kulkas deh
Bisa untuk stok beberapa hari

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam. Potong sesuai selera
1/3 buahkelapa parut
1bsk royko bumbu ayam goreng
2 ruaskunyit
4 ruaslaja
3 buahdaun salam
1 batangsereh
4 siungbawang putih
2 siungbawang merah
2 buahlemon
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, lalu baluri dengan air perasan lemon. Diamkan. Agar ayam menjadi empuk
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kunyit. Parut laa. Lalu haluskan
3

Siapkan wajan besar masukan ayam, bumbu halus, salam, sereh, dan kelapa parut, garam. Beri 1/2 gelas belimbing air. Aduk (air jangan terlalu banyak karna ayam nanti akan mengeluarkan air).
4

Jika tidak di beri kelapa parut. Jumlah garam nya di kurangi ya. Karna royko bumbu ayam goreng sudah asin
5

Ungkap ayam dengan api sedang Sampai air habis. Jangan lupa koreksi rasa
6

Goreng sampai kecoklatan. Sisanya ayam bisa di masukan dlm lemari es. Untuk stok