Tumis Kangkung Kuah Ceker

Name: Tumis Kangkung Kuah Ceker
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kangkung, siangi dan bersihkan; 150 gr ceker (sy sisihkan ceker selepas membuat kaldunya); 100 ml kaldu ceker; 2-3 bh cabe rawit, keluarkan isinya potong serong; 1 sdm saus tiram; secukupnya Himsalt; secukupnya Merica bubuk; Bumbu iris :; 2 siung bawang putih, geprak lalu iris halus; 1 siung jahe, geprak; 1/4 bh bawang bombay, iris tipis; secukupnya Minyak kelapa untuk menumis

Rahmi Septiyani @rahmi_ummHanin04

Kota Malang

Entahlah kenapa yg nampak di foto malah cuma batang kangkungnya saja 😂,, klo disibak di dalamnya daunnya berlimpah hehe. Sy ndak makan batangnya hnya makan dedaunan saja. Makan secukupnya di fase konsol up

Lebih banyak

Tumis Kangkung Kuah Ceker

Rahmi Septiyani @rahmi_ummHanin04

Kota Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatkangkung, siangi dan bersihkan
150 grceker (sy sisihkan ceker selepas membuat kaldunya)
100 mlkaldu ceker
2-3 bhcabe rawit, keluarkan isinya potong serong
1 sdmsaus tiram
secukupnyaHimsalt
secukupnyaMerica bubuk
Bumbu iris :
2 siungbawang putih, geprak lalu iris halus
1 siungjahe, geprak
1/4 bhbawang bombay, iris tipis
secukupnyaMinyak kelapa untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan wajan dgn minyak panas lalu masukkan bawang putih selepas harum masukkan jahe dan bawang bombay. Aduk2.
2

Masukkan kangkung aduk sebentar hingga merata dan dedaunan agak lunak. Beri saus tiram lalu tuangkan air kaldu. Aduk kembali. Tutup wajan. Masak dgn api sedang.
3

Setelah mulai mendidih masukkan ceker rebus. Beri cabe rawit. Aduk2 rata. Setelah kangkung matang matikan api.
4

Beri himsalt, lada bubuk, dan kaldu bubuk (ini optional saja). Icipi rasanya. Hidangkan.