Sayur labu siyam (gondes)

Name: Sayur labu siyam (gondes)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh labu siyam; 6 btr telur puyuh; 2 sayap ayam (potong jadi 4); 3 ptg tahu (kecil); 1 bh Cabe rawit; 2 bh cabe merah keriting; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 bks santan (kara kecil); 2 lbr salam; 2 sdm kecap; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk; Sedikit gula; Secukupnya minyak

Herning @cook_9852831

ini sayur kesukaan anak shaleh dan gak boleh pedas. Dia lebih suka ditambahi telur puyuh direbus lalu digoreng. Bisa ditambahi ayam/telur. Sesuai selera aja. 😊😊

Lebih banyak

Sayur labu siyam (gondes)

Herning @cook_9852831

ini sayur kesukaan anak shaleh dan gak boleh pedas. Dia lebih suka ditambahi telur puyuh direbus lalu digoreng. Bisa ditambahi ayam/telur. Sesuai selera aja. 😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bhlabu siyam
6 btrtelur puyuh
2sayap ayam (potong jadi 4)
3 ptgtahu (kecil)
1 bhCabe rawit
2 bhcabe merah keriting
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 bkssantan (kara kecil)
2 lbrsalam
2 sdmkecap
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk
Sedikitgula
Secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Labu siyam dikupas lalu dipotong serong, dicuci (sisihkan)
2

Rebus telur puyuh dan ayam (terpisah). Kalo telur udah matang dikupas lalu digoreng sebentar.
3

Tahu dipotong serong seperti labu siyam lalu digoreng sebentar (setengah matang)
4

Cabe disiangi, bawang merah, bawang putih, dikupas. Lalu dicuci dan dirajang kasar.
5

Siapkan wajan + minyak buat ngoseng bumbu+daun salam, lalu masukkan labu siyam (oseng sampai layu). Masukkan telur, ayam, tahu. Masukkan garam, kaldu, gula, kecap. Masukkan air untuk kuah. Tunggu 5-10 menit biar bumbu meresap. Masukkan santan, tunggu sampai mendidih. Lalu matikan kompor.
6

Sayur labu siyam siap dihidangkan. 😊😊