Ayam sisit khas bali no ribet

Name: Ayam sisit khas bali no ribet
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr dada ayam tanpa tulang; 2 lmbar daun jeruk(buang tulang); 1 btg serai, ambil putih nya iris2; 1 sdt gula merah yg sudah di iris; Garam,penyedap; Bumbu halus:; 5 buah cabai merah; 5 buah cabe rawit merah(bisa d tambah bila suka pedas); 5 buah bawang merah; 2 siung bawang putih; Seujung sdt terasi yg sudah di kukus/goreng

Momy Haecal @cook_11646274

Bali

Udah lama tinggal di bali, jdi smua masakan bali aku suka, termasuk yg satu ini nih.. Udah bikin ny gak susah, rasa nya enak pula.. 👍👍👍
Untuk masakan ini jangan pelit bumbu, kalo bumbu ny kurang rasany jadi cemplang/hambar alias g tentu arah tujuan ny.. 😂😆

Lebih banyak

Ayam sisit khas bali no ribet

Momy Haecal @cook_11646274

Bali

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grdada ayam tanpa tulang
2lmbar daun jeruk(buang tulang)
1 btgserai, ambil putih nya iris2
1 sdtgula merah yg sudah di iris
Garam,penyedap
Bumbu halus:
5 buahcabai merah
5 buahcabe rawit merah(bisa d tambah bila suka pedas)
5 buahbawang merah
2 siungbawang putih
Seujung sdtterasi yg sudah di kukus/goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam, dan di suwir2
2

Tumis bumbu halus agak sdikit lama dgn api sedang cenderung kecil agar g bau bumbu yg masih mentah. Masukkan daun jeruk+serai,garam+penyedap(usakan pas karna setelah ayam masuk g bisa di tambah lagi takut gak rata rasa nya).lalu gula merah belakangan agar bumbu g cpt gosong
3

Masukkan suwiran ayam, aduk smp rata, tes rasa. Dan sajikan...
4

Selamat mencoba..