Pepes tahu
Tadinya mau pepes ikan kembung, ehh pas ke tukang sayur ikan kembung nya habis dong 😪.. Tak ada rotan akar pun jadi, tak ada ikan tahu pun jadi 😂.. Saya pakai tahu bandung kuning soalnya adanya itu 😳 kalau mau pakai tahu putih gak papa bisa diganti
Pepesnya saya buat agak pedas, soalnya saya lagi males nyambel 😅.. Jadi kalau gak mau pedas cabe nya boleh diskip aja ya buibu..
Kalau pepes saya selalu suka yg ada wangi daun salam & sereh nya.. Maka dari itu disetiap bungkusnya saya kasih 1 daun salam & seruas jari sereh..
Pepes tahu
Tadinya mau pepes ikan kembung, ehh pas ke tukang sayur ikan kembung nya habis dong 😪.. Tak ada rotan akar pun jadi, tak ada ikan tahu pun jadi 😂.. Saya pakai tahu bandung kuning soalnya adanya itu 😳 kalau mau pakai tahu putih gak papa bisa diganti
Pepesnya saya buat agak pedas, soalnya saya lagi males nyambel 😅.. Jadi kalau gak mau pedas cabe nya boleh diskip aja ya buibu..
Kalau pepes saya selalu suka yg ada wangi daun salam & sereh nya.. Maka dari itu disetiap bungkusnya saya kasih 1 daun salam & seruas jari sereh..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Hancurkan tahu menggunakan garpu / ulekan.. Gak usah sampai halus, asal hancur aja.. Setelah itu, masukkan telur dan aduk hingga rata
- 2
Masukkan bumbu halus ke dalam tahunya, beri kemanginya..
- 3
Tambahkan garam dan kaldu bubuk.. Lalu koreksi rasa
- 4
Siapkan daun pisang, lalu beri 1 lembar daun salam isi dengan 1sdm adonan tahu tadi, beri serai & lengkuas
- 5
Semat dengan tusuk gigi tengahnya
- 6
Panaskan kukusan terlebih dahulu.. Lalu kukus selama ±30 menit.. Makin lama kukus bakalan makin awet..
- 7
Sajikan deh
- 8
Kalau kecil² jadi 17 bungkus, kalau mau bikin sedikit mungkin bisa digedein bungkusannya.. Tahu pepes saya bertahan 2 hari.. Jadi malam sebelum tidur saya masukan kulkas dan paginya saya angetin lagi jadi bisa utk sarapan..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar