Ayam Rica-Rica (Simple)

Name: Ayam Rica-Rica (Simple)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 1 batang daun bawang; Minyak goreng untuk menumis; secukupnya Air; secukupnya Garam dan gula; secukupnya Kecap; 1 ruas lengkuas; Bumbu halus :; 2 butir kemiri; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 ruas jari kunyit; 1/2 ruas jari jahe; 9 biji cabe rawit; 1 butir tomat (optional)

nada nabila @nada_nabila99

Madiun

Happy sunday🙆

Lebih banyak

Ayam Rica-Rica (Simple)

nada nabila @nada_nabila99

Madiun

Happy sunday🙆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgayam
3 lembardaun jeruk
1 batangserai
1 batangdaun bawang
Minyak goreng untuk menumis
secukupnyaAir
secukupnyaGaram dan gula
secukupnyaKecap
1 ruaslengkuas
Bumbu halus :
2 butirkemiri
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 ruas jarikunyit
1/2 ruas jarijahe
9 bijicabe rawit
1 butirtomat (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus setengah matang ayam, tiriskan
2

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis dengan api kecil sampai harum. Masukkan lengkuas (digeprek), serai (digeprek), dan daun jeruk
3

Masukkan air secukupnya
4

Setelah mendidih, masukkan ayam, garam, gula. Tunggu hingga bumbu meresap
5

Tester. Selamat mencoba🙆