หมักกุ้งสับ หมูสับ กับแป้งข้าวโพด พริกไทย ต้นหอม ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาล คนรวมกัน พักในตู้เย็นข้ามคืน

ตักกุ้งและหมู 1/2 ช้อนชา ใส่แผ่นเกี๊ยว ทาน้ำ พับสามเหลี่ยม เอาปลายทาน้ำซัอนกัน

ทอดไฟกลางจนสีสวย

น้ำจิ้มไก่ 1 ชต น้ำเปล่า 1 ชต น้ำตาล 1 ชช คนรวมกัน เวฟ 30วิ