เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำข่า ตะไคร้ ใบมะกูด รากผักชี หอมแดง กระเทียม หันหยาบๆ ล้างกระดูกหมูอ่อนให้สะอาดพักใส่จานใว้
- 2
ตั้งน้ำให้เดือดนำส่วนผสมข้อ1ใส่ลงไป ยกเว้นกระดูกหมู
- 3
พอส่วนผสมข้อที่2เดือดและมีกลิ่นหอมให้ใส่กระดูกหมูลงได้เลยใส่เกลือลงไป
- 4
ตุ๋นไฟปานกลางประมาณ45นาทีหรือ1ชั่วโมงจากนั้นใส่น้ำปลาลงไปใส่น้ำมะขามเปียกลงไปบุบพริกขี้หนูสดใส่ลงไป ใส่มะเขือเทศ หอมใหญ่ได้เลยเสร็จแล้วยกลงจากเตาใส่ต้นหอม ผักชี พร้อมเสริฟค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4528131
ความคิดเห็น