Lempah Kuning Iga Sandung Lamur Pake Daun Kedondong

Name: Lempah Kuning Iga Sandung Lamur Pake Daun Kedondong
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg iga sandung lamur (di potong2); 2 ikat daun kedondong; Penyedap (optional); Gula, garam (secukupnya); Haluskan:; 8 btr bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 btr kemiri (di sangrai); 1 jempol kunyit yg gendut; 2 jempol lengkuas; 1 sdm terasi; 25 bh rawit merah (bila suka pedas)

Pipit Razak @cook_12035488

Jakarta

Lempah Kuning Iga Sandung Lamur Pake Daun Kedondong

Pipit Razak @cook_12035488

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1 kgiga sandung lamur (di potong2)
2 ikatdaun kedondong
Penyedap (optional)
Gula, garam (secukupnya)
Haluskan:
8 btrbawang merah
3 siungbawang putih
3 btrkemiri (di sangrai)
1 jempolkunyit yg gendut
2 jempollengkuas
1 sdmterasi
25 bhrawit merah (bila suka pedas)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus iga bersama dgn air hinggah mendidih..buang busa2nya pakai sendok sampai bersih
2

Rebus sampai memdidih lagi..sampai 3/4 kematangannya.. baru masukan semua bumbu2 halus dan tambahkan penyedap rasa.
3

Setelah mendidih lagi..baru masukan daun kedondong yg sdh di remas2..
4

Masak sampai bumbu meresap..Sajikan selagi hangat