Sambal Teri Kacang Kriuk

Name: Sambal Teri Kacang Kriuk
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons teri medan (jangan yang halus banget); 1 ons kacang tanah; 10 buah cabai merah; 5 siung bawang merah besar; 5 siung bawang putih; garam; gula; kaldu bubuk / MSG; daun jeruk (optional), saya biasanya pakai

dapurguna @dapurguna

Depok

Ini makanan favorit saya dan suami. Apalagi kalo pakai sayur asem, aiisshhh sempurnaaaa.

Lebih banyak

Sambal Teri Kacang Kriuk

dapurguna @dapurguna

Depok

Ini makanan favorit saya dan suami. Apalagi kalo pakai sayur asem, aiisshhh sempurnaaaa.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1 onsteri medan (jangan yang halus banget)
1 onskacang tanah
10 buahcabai merah
5 siungbawang merah besar
5 siungbawang putih
garam
gula
kaldu bubuk / MSG
daun jeruk (optional), saya biasanya pakai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kacang hingga keemasan, jangan sampai matang total. Karna dia akan matang sempurna ketika dipermukaan. Tiriskan.
2

Goreng teri pada minyak bekas goreng kacang, masak hingga teri kering dan garing. Angkat, sisihkan.
3

Haluskan cabai dan bawang-bawang. Iris tipis daun jeruk.
4

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk. Bila sudah harum, tambahkan garam, gula, dan sedikit MSG. Aduk-aduk hingga berwarna merah pekat.
5

Masukkan teri dan kacang, lalu aduk rata. Tes rasa. Masak selama kurang lebih 10 menit. (Tujuannya agar teri dan kacang lebih kriuk). Dan sajikan bersama sayur asem. Hmm yummy ;)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

dapurguna @dapurguna

pada 09 Maret 2018 10.55

Depok

Mudah-mudahan bisa menjadikan inspirasi buat netizen dimanapun berada. Saya juga masih jauh dari kata hebat, artinya masih belajar. Bila ada yang kurang berkenan dari resep ini, mohon dimaafkan. Tapi yang sudah saya posting, itulah yang kami rasa itu layak untuk dibagikan. 😊🙏 Salam kenal buat semuanya.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Gula Teri Medan Kacang Tanah Daun Jeruk Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya