Tumis Mangga Muda (Sambel Mangga)

Name: Tumis Mangga Muda (Sambel Mangga)
Yield: 4-5 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah mangga mengkal (pilih yg rasanya asam); 6 buah cabai merah keriting; 1 genggam cabai rawit; 5 siung bawang putih; 5 butir bawang merah; 3 lembar daun jeruk purut; secukupnya garam+gula; 3 sdm minyak goreng

Kuda Pan @cook_7551766

Pindah Ke mana-mana

Hai Cookpads! kali ini saya mau share resep sambel mangga, sebenrnya saya belih suka nyebutnya dengan nama tumis mangga karena memang potongan mangganya besar-besar hehe, langsung aja
Let's Cook! 👨🏻‍🍳

Lebih banyak

Tumis Mangga Muda (Sambel Mangga)

Kuda Pan @cook_7551766

Pindah Ke mana-mana

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4-5 Porsi

1 buahmangga mengkal (pilih yg rasanya asam)
6 buahcabai merah keriting
1 genggamcabai rawit
5 siungbawang putih
5 butirbawang merah
3 lembardaun jeruk purut
secukupnyagaram+gula
3 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Kupas mangga dan potong memanjang (stick), iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai, dan rawit
2

Panaskan minyak masukkan bawang dan cabai, tumis sampai harum dan berubah warna
3

Masukan potongan mangga, aduk dan tumis ± 5 menit, beri gula dan garam sesuaikan rasanya
4

Angkat dan sajikan.