Ayam geprek ala artis

Name: Ayam geprek ala artis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg dada/paha ayam; 5 sdm tepung terigu; 1 sdm maizena; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt masako; 1 butir telur; Bahan ungkep :; 2 cm kunyit; 3 siung bawang putih; 1 sdt garam; 1 sdt ketumbar bubuk; 2 cm lengkuas; 1 lembar daun salam; Bahan sambal :; 10 bj cabe rawit; 5 bj cabe merah; 5 siung bawang putih; 3 siiung bawang merah; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula; 3 sdm minyak panas

PAWON mak'e Drey @cook_12040559

Surabaya

Ayam geprek ala artis

PAWON mak'e Drey @cook_12040559

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdada/paha ayam
5 sdmtepung terigu
1 sdmmaizena
1 sdtmerica bubuk
1 sdtgaram
1 sdtmasako
1 butirtelur
Bahan ungkep :
2 cmkunyit
3 siungbawang putih
1 sdtgaram
1 sdtketumbar bubuk
2 cmlengkuas
1 lembardaun salam
Bahan sambal :
10 bjcabe rawit
5 bjcabe merah
5 siungbawang putih
3siiung bawang merah
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula
3 sdmminyak panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ungkep ayam selama 15 menit dngn bumbu ungkep yg tlah d haluskan,masukkan daun salam
2

Dalam wadah masukkan tepung terigu,maizena,mericabubuk,garam,masako aduk rata
3

Tiriskan ayam..masukkan k telur yg sudh d kocok..balut dngn tepung, goreng dngn api kecil..
4

Untuk membuat sambal..cabe merah,bawang putih,bawang merah goreng sbntar saja..kecuali cabe rawit..tumbuk semua tdk perlu halus..ksih gram,gula..siram minyak panas..
5

Angkat ayam yg sudh matang geprek d cobek bersama sambal...taraaa..siap d hidangkan
6

Untuk lalapan..suka..suka ya..sya suka labu siam yg di rebus..sama kacang panjang..Selamat mencoba😍😍