Ceker Lapindo ala ala

Name: Ceker Lapindo ala ala
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam (dipotongin kukunya); Jamur tiram (optional); 1 buah jeruk nipis; 1/2 buah tomat iris2; 10 lbr daun jeruk diiris tipis2; 2 lbr daun salam; 3 batang sereh diiris tipis2; 2 bungkus bumbu rica2 (udh jd); Segenggang cabe rawit (secukupnya) iris serong tipis2; 1 ikat daun kemangi (optional); secukupnya Kecap, gula, garam, penyedap

Riris Listya @cook_9499842

Surabaya

Belinya jauh, cuzzzz masak aja ya

Lebih banyak

Ceker Lapindo ala ala

Riris Listya @cook_9499842

Surabaya

Belinya jauh, cuzzzz masak aja ya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1/2 kgceker ayam (dipotongin kukunya)
Jamur tiram (optional)
1 buahjeruk nipis
1/2 buahtomat iris2
10 lbrdaun jeruk diiris tipis2
2 lbrdaun salam
3 batangsereh diiris tipis2
2 bungkusbumbu rica2 (udh jd)
Segenggang cabe rawit (secukupnya) iris serong tipis2
1 ikatdaun kemangi (optional)
secukupnyaKecap, gula, garam, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ceker dicuci bersih. Lumuri air jeruk nipis. Direbus smp mendidih. Buang airnya. Cuci bersih. Tiriskan.
2

Kalau pake jamur, jamurnya dicuci smp bersih, lalu dipotek2 tp jgn terlalu kecil ukurannya
3

Rebus ceker.Sambil menunggu mendidih, panaskan wajan beri sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu rica2, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh smp wangi.
4

Setelah ceker mendidih masukkan bumbu tumis, rawit. Rebus smp ceker empuk. Lalu masukkan jamur, tomat, gula, garam kecap, penyedap, koreksi rasa. Setelah mendidih, matikan kompor, masukkan kemangi.
5

Kalau rasanya enak bisa ditingkatkan cekernya menjadi 1kg dan seterusnya 😁 selamat mencoba