Beef blackpepper a.k.a sapi lada hitam #ricebowl

Name: Beef blackpepper a.k.a sapi lada hitam #ricebowl
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging sapi, saya pake topside; 3 bh wortel sedang, potong dadu; 1 bh bawang bombay kecil, potong2; 1 paprika (boleh ganti cabe ijo/ merah); 5 siung bawang putih, cacah; 1 sdt lada hitam; 2 cm jahe, potong korek api; Gula secukupnya; Minyak goreng; 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan 100 ml air (jangan panas); 200 ml air; Bumbu Marinasi:; 2 sdm saos tiram; 2 sdm kecap inggris; 1 sdm kecap manis; Garam; Merica

Ste Cee @Ste_Cee

Bali

Saya tambahin wortel yg dipotong dadu.. coz males masak sayur pisah 😁
Masakan ini bisa dipanasi lg buat besoknya. Masaknya juga cepet banget

Lebih banyak

Beef blackpepper a.k.a sapi lada hitam #ricebowl

Ste Cee @Ste_Cee

Bali

Saya tambahin wortel yg dipotong dadu.. coz males masak sayur pisah 😁
Masakan ini bisa dipanasi lg buat besoknya. Masaknya juga cepet banget

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grdaging sapi, saya pake topside
3 bhwortel sedang, potong dadu
1 bhbawang bombay kecil, potong2
1paprika (boleh ganti cabe ijo/ merah)
5 siungbawang putih, cacah
1 sdtlada hitam
2 cmjahe, potong korek api
Gula secukupnya
Minyak goreng
2 sdmtepung maizena, larutkan dengan 100 ml air (jangan panas)
200 mlair
Bumbu Marinasi:
2 sdmsaos tiram
2 sdmkecap inggris
1 sdmkecap manis
Garam
Merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging sapi tipis2, rendam dengan bumbu marinasi minimal 15 menit (di kulkas lebih bagus)
2

Panaskan sedikit minyak, tumis wortel hingga setengah matang
3

Masukkan bawang bombay dan paprika, aduk sampai hampir layu. Masukkan sedikit gula, bawang putih dan jahe
4

Masukkan daging bersama dg bumbu marinasinya dan lada hitam, masak hingga matang
5

Masukkan 200ml air, matangkan. Tes rasa, tambahkan kecap2an dan bumbu bila perlu
6

Masukkan larutan maizena, kecilkan api, aduk hingga mengental
7

Saya suka makannya pake coriander/ daun ketumbar..