Oseng mercon sandung lamur

Name: Oseng mercon sandung lamur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr sandung lamur(blh ganti ayam atau tempe); Bumbu ungkep; 2 cm kunyit geprek; 2 cm jahe geprek; 2 cm lengkuas geprek; Air utk.merebus; secukupnya Garam; Bumbu oseng; 10 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 30 buah cabe rawit merah; 1 buah tomat; 3 lbr daun jeruk; secukupnya Gula merah; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam; Penyedap rasa secukupnya (optional); secukupnya Minyak goreng

Ummu Kenzie @cook_4685380

Jakarta

Oseng mercon sandung lamur

Ummu Kenzie @cook_4685380

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grsandung lamur(blh ganti ayam atau tempe)
Bumbu ungkep
2 cmkunyit geprek
2 cmjahe geprek
2 cmlengkuas geprek
Air utk.merebus
secukupnyaGaram
Bumbu oseng
10 siungbawang merah
2 siungbawang putih
30 buahcabe rawit merah
1 buahtomat
3 lbrdaun jeruk
secukupnyaGula merah
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram
Penyedap rasa secukupnya (optional)
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 daging sesuai selera..lbh kecil lbh bagus siy..cuci bersih..lalu masukkan daging,air dan bumbu ungkep masak dgn api kecil -+ 2jam tergantung dagingnya ya klo lama empuknya bisa ditambah jd 3jam..setelah empuk angkat dn goreng sbntr..
2

Ulek kasar bumbu oseng,panaskan minyak..tumis bumbu oseng,beri garam,gula,penyedap,dan daun jeruk.tumis hingga matang
3

Masukkan daging..aduk hingga bumbu merata..test rasa..lalu angkat dan sajikan..selamat mencoba 😋