Goreng asem daging kepala sapi ala momy

Name: Goreng asem daging kepala sapi ala momy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging kepala sapi; 5 bawang putih; 5 bawang merah; 10 cabe rawit merah(selera ya cabe nya).(me sk pedes); 5 cabe kriting; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 batang serai; 2 daun salam; 1 sdt ketumbar; 1 sdt asam jawa; 1 buah tomat

Nenk Santi @cook_7470336

Goreng asem daging kepala sapi ala momy

Nenk Santi @cook_7470336

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging kepala sapi
5bawang putih
5bawang merah
10cabe rawit merah(selera ya cabe nya).(me sk pedes)
5cabe kriting
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 batangserai
2daun salam
1 sdtketumbar
1 sdtasam jawa
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci daging kepala yang sudah d potong" dengan jeruk nipis.(biar gak amis ya mom)
2

Ulek bumbu/blender.tumis hingga harum masukan daun salam. serai yg di geprek.lengkuas di geprek.tomat di iris. asam jawa(blh air nya blh sama biji nya).lalu beri garam penyedap dan sedikit saja gula..masukan daging lalu beri air secukup nya tunggu sampe matang dan empuk..(me 1jam)hehehe di wajan biasa.koreksi rasa..dan siap di sajikan