Bersihkan semua bahan, sisihkan

Iris/potong2 daging sapi sesuai selera. Sisihkan

Didihkan air di panci lalu masukkan jahe dan daging sapi. Rebus kurleb 10menit. Angkat daging, sisihkan. Air bekas rebusan jgn dibuang ya bun

Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu halus dg lengkuas, daun salam, sereh. Aduk hingga harum..

Masukkan daging sapi aduk rata, lalu beri sedikit demi sedikit air rebusan tadi, aduk2 sampai air rebusan habis. Kalo mau pindahkan ke panci bekas rebusan daging tadi biar gak ribet 😁

Setelah tercampur rata dan mendidih, masukkan santan aduk terus sampai mendidih agar santan tdk pecah

Beri penyedap, koreksi rasa. Jika sudah masukkan bahan irisan daun bawang, kol, tomat ijo, dan cabe rawit merah utuh

Aduk rata hingga sayuran layu. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan kompor dan sajikan 🤗😍