Ayam bakar madu
Iseng cari kreasi masak ayam....
Brhubung ga pnya panggangan, pke teflon pun jadi, wlw rasanya ga senikmat ayam yg dibakar pke areng ya cz ga ad sensasi bau asapnya hehehe, klw mnrut sy sih tp selain itu smwnya uokee... 😋
Ayam bakar madu
Iseng cari kreasi masak ayam....
Brhubung ga pnya panggangan, pke teflon pun jadi, wlw rasanya ga senikmat ayam yg dibakar pke areng ya cz ga ad sensasi bau asapnya hehehe, klw mnrut sy sih tp selain itu smwnya uokee... 😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam yg sdh dipotong2, beri sdkt garam & perasan jeruk nipis baluri dg rata diamkan sjnak, ini supaya amis dr ayam hilang..
- 2
Haluskan bumbu ungkep kecuali lengkuas, sereh, daun salam & daun jeruk.
- 3
Panaskan minyak tumis bumbu hingga harum, masukkan ayam yg tlh ditiriskan trlbih dahulu, sampai berubah warna agak pucat. Nb : apinya kecil saja, supaya bumbu tidak cepat gosong
- 4
Setelah ayam berubah warna beri air secukupnya, tambahkan kaldu ayam secukupnya, test rasa masak sampai airnya habis/ sat. Api boleh dibesarkan namun kecilkan kembali saat air mulai menyurut.
- 5
Setelah mengering masukkan bumbu oles, aduk merata, masak sampai bumbu bnr2 menyatu dg ayamnya & matang sempurna. Nb : serinh dibolak balik ya agar tidak gosong
- 6
Yups ayam bakar madu siap disantap...
- 7
Sebaiknya untuk praktisnya mulai dr pengungkepan semua lgsung dilakukan di atas teflon jd tidak usah memindah2kan, selain itu mengurangi cucian piring & perabotnya hehe.. 😁
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar