Iga bakar penyet ala mirza
Iga bakar penyet ala mirza
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender atau ulek bawang putih,lengkuas,ketumbar. Kemudian balurkan pada iga sapi. Tambahkan sereh yang sudah dimemarkan, dan masukkan kecap manis,garam,lada. Baluri sampai merata. Diamkan 20mnt
- 2
Masukkan daging iga sapi ke panci presto. Tambahkan kurang lebih 4 gelas air. Masak dalam presto kurang lebih 20menit.
- 3
Setelah 20mnt. Rebus daging iga tadi dengan sisa kuah bumbunya
- 4
Rebus sampai bumbu dan air menyusut.
- 5
Panaskan pemanggangan kemudian bakar iga tadi. Tambahkan sisa bumbu yang menyusut. Bolak balik sampai harum dan tidak gosong.
- 6
Membuat sambal : goreng dengan minyak panas bawang merah,bawang putih,cabai rawit. Kemudian ulek tambahkan garam dan gula jawa sesuai selera.
- 7
Penyet iga yang sudah matang dengan sambal. Sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar