Ayam Lada Hitam

Name: Ayam Lada Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg dada ayam; 4 siung bawang putih geprek; 1/2 bh bawang bombay; 2 bj cabe merah besar / paprika merah; 2 bj cabe hijau besar / paprika hijau; Nanas potong kecil2; Jamur kancing (opsional); 5 sdm saos tomat; 2 sdm kecap manis; 1/2 sdt saos tiram; 2 sdm lada hitam bubuk; Secukupnya air

Christine Tinez @christ_tinez

Hihihihi.. Sukaa banget resep ini... Serasa makan d restaurant.. 😍😘 meskipun ga pake paprika, tapi rasa tetap enak... Mertua aja sampe bilang nambah nambah.. 😍😘

Lebih banyak

Ayam Lada Hitam

Christine Tinez @christ_tinez

Hihihihi.. Sukaa banget resep ini... Serasa makan d restaurant.. 😍😘 meskipun ga pake paprika, tapi rasa tetap enak... Mertua aja sampe bilang nambah nambah.. 😍😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgdada ayam
4 siungbawang putih geprek
1/2 bhbawang bombay
2 bjcabe merah besar / paprika merah
2 bjcabe hijau besar / paprika hijau
Nanas potong kecil2
Jamur kancing (opsional)
5 sdmsaos tomat
2 sdmkecap manis
1/2 sdtsaos tiram
2 sdmlada hitam bubuk
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam ukuran dadu. Rebus ayam + 1 bj bawang putih geprek + garam hingga matang. Angkat & tiriskan.
2

Goreng ayam sebentar aja ga perlu sampe garing. Tambahkan bawang putih geprek halus & cabe. Tumis hingga harum.
3

Tambahkan saos tomat, kecap manis, saos tiram, jamur, lada hitam & air. Airnya cukup sampe ayam terendam aja. Masak hingga air menyusut.
4

Tambahkan air lagi sedikit. Tambahkan cabe hijau, bawang bombay & nanas. Masak hingga air menyusut. Tes rasanya. Klo sy ga perlu tambah garam lagi, krn sdh asin waktu rebus ayam tadi.
5

Angkat & tiriskan.. Makan sama nasi panas uenaaakk... 😍😘