Tempe di potong korek api, lalu goreng hingga garing. Sisihkan

Rajang/iris bawang merah, putih, cabe (serong). Lalu tumis bumbu tambahkan daun jeruk, daun salam jika sudah layu tambahkan air kira2 1 gelas kecil lalu masukkan gula jawa. Tunggu hingga gula larut & air tinggal sedikit & bumbui garam, penyedap (koreksi rasa)

Jika air sudah tertinggal sedikit (agak kental),masukkan tempe yang sudah di goreng matikan api, aduk2 hingga bumbu tercampur rata.