Opor ayam

Name: Opor ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 paha ayam; 2 dada ayam; 1 jeruk nipis+garam; 2 batang serai; 1 daun salam; 5 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas; Secukupnya air; Secukupnya santan; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap; Sedikit Gula merah; Bumbu halus:; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 4 buah kemiri; 1 sdt lada; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 bungkus bumbu indofood opor ayam

Dapur kecilku. @cook_9859378

Jakarta Selatan

Hari libur bikin masakan kesukaan anak2 nih...he..he.moodnya lg bagus nih emaknya...😄karna masak ini enaknya harus lengkap lontong sama sambel gorengnya...lontong jg bikin sendiri lho...rasanya lebih enak pake daun pisang👌

Lebih banyak

Opor ayam

Dapur kecilku. @cook_9859378

Jakarta Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4paha ayam
2dada ayam
1jeruk nipis+garam
2 batangserai
1daun salam
5 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas
Secukupnyaair
Secukupnyasantan
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap
SedikitGula merah
Bumbu halus:
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
4 buahkemiri
1 sdtlada
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 bungkusbumbu indofood opor ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam.Potong2 lalu lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam diamkan sebentar lalu cuci bersih.
2

Tumis bumbu masukkan serai daun jeruk.tumis sampai wangi lalu masukkan bumbu indofootnya.
3

Masukkan ayam aduk 2.lalu beri secukupnya air.masukkan lengkuas.daun salam.garam.gula merah.penyedap.masak sampai ayam matang dan tambahkan santan.aduk2 jgn sampai santan pecah.koreksi rasanya.
4

Selamat mencoba.