น้ำพริกมะเขือปลาทอดกรอบ (ป่นมะเขือ)
Wuddy Sukraksa @Wuddy
ปลานิลทอดเหลือ ทำไรกินดี มีมะเขือด้วย จัดไป
น้ำพริกมะเขือปลาทอดกรอบ (ป่นมะเขือ)
ปลานิลทอดเหลือ ทำไรกินดี มีมะเขือด้วย จัดไป
วิธีทำ
- 1
หม้อตั้งน้ำ พอท่วมมะเขือ ต้นหอมแดง และพริกลงำปด้วย
- 2
ตามด้วยน้ำปลาร้าปรุงรส
- 3
เอาปลาไปทอดซ้ำให้กรอบ แกะเอาเนื้อปลาโคลกให้ละเอียด
- 4
น้ำพริก หอมแดงใหละเอียด
- 5
ตามด้วยมะเขือ ทีละลูก ให้พอละเอียด
- 6
โคลกผสมรวมกับเนื้อปลา
- 7
ปรุงรสด้วย น้ำปลา ผงชูรส และน้ำต้มปลาร้าที่เหลือ ชิมรสตามชอบ ชอบเผ็ดเติมพริกป่นได้ โรยด้วยผักหอม
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
เน้นอาหาร ง่ายๆ บ้านๆYouTube wuddy sukraksa channel
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ยำปลาทอดกรอบ ยำปลาทอดกรอบ
เมนูยำปลาทอด ย่อยง่ายๆ เหมาะสำหรับทำทานมื้อเย็น นำปลาทอดให้กรอบ หั่นเป็นชิ้น น้ำมายำ กับน้ำยำแซ่บๆ ทานคู่ กับข้าวสวยร้อนๆ ผักสด อร่อยค่ะ
-
ปลาทอดกรอบผัดคื่นช่าย/ปลาทอดกรอบผัดขึ้นฉ่าย ปลาทอดกรอบผัดคื่นช่าย/ปลาทอดกรอบผัดขึ้นฉ่าย
วันนี้ทำเมนูแสนง่ายๆ ที่ใครๆทำแล้วก็อร่อย ติดใจ ❤ ปลาทอดกรอบผัดคื่นช่าย/ปลาทอดกรอบผัดขึ้นฉ่าย Stir Fried Crispy Fish With Celery 🥰❤😊
-
ปลาทอดกรอบราดพริกขลุกขลิก🌶🐟 style by barbie👩🏼🍳 ปลาทอดกรอบราดพริกขลุกขลิก🌶🐟 style by barbie👩🏼🍳
เนื่องจากมีปลาทอดอยู่แล้ว แล้วคิดอยากอาหารจานด่วนแบบข้าวราดแกง ราดบนข้าวจานเดียวจบไม่ต้องยุ่งยาก จึงเกิดเมนูนี้ขึ้นมาค่ะ
-
-
ปลาทอดกรอบไร้คาว ปลาทอดกรอบไร้คาว
(เมนูที่ 538) วิธีทอดปลาให้กรอบๆ และไม่คาว ใช้ได้กับปลาน้ำจืดและปลาทะเล
-
-
-
-
แกงส้มชะอมทอด-ปลาทอดกรอบ แกงส้มชะอมทอด-ปลาทอดกรอบ
แกงส้ม เป็นเมนูปราบเซียนทำอาหารหลาย ๆ ท่าน แต่การทำก็ไม่ได้ยากอะไรนัก หากแต่เราต้องปรุงเป็น และแก้ไขรสชาดให้ได้ น้ำแกงคือหัวใจหลัก น้ำปลา-มะขาม-น้ำตาลปี๊บ มี 3 อย่างนี้ก็เพียงพอครับ
-
ลูกชิ้นปลาทอดกรอบน้ำจิ้มไก่ ลูกชิ้นปลาทอดกรอบน้ำจิ้มไก่
ลูกชิ้นปลาทอดกรอบน้ำจิ้มไก่ ลูกชิ้นกรอบๆ น้ำจิ้มไก่อร่อย กินคู่ ผักสด อร่อยมากค่ะ -
ต้มโคล้งปลาทอดกรอบ ต้มโคล้งปลาทอดกรอบ
เป็นเมนูที่เกิดจากความอยากซดน้ำแกงแซบๆ ในรูปนี้ยังไม่แซบพอนะคะ เนื่องจ่กปากเป็นแผลร้อนใน แซบมากไม่ได้ 555+
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4605507
ความคิดเห็น