Telur & Tahu bumbu bali

Name: Telur & Tahu bumbu bali
Yield: 4-5porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Telur rebus (goreng); Tahu (goreng sebentar); Bumbu :; Bahan A; 15 bh cabe merah besar (buang biji nya); 5 bj Cabe rawit (opsional); 1 bh tomat uk. Besar; Bahan B; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 btr kemiri; 1/2 bks terasi abc; 2 cm jahe; 2 cm kencur

Elmy's Kitchen @elmys_kitchen

Sangkulirang-Kutai Timur

Punya telur rebus & tahu di kulkas bingung mau masak apa,, teringat resep bali yg d ajarkan sama mama gk pke lama langsung d eksekusi dehh.. Alhamdulillah setidaknya mengobati rasa rindu sama masakan mama 🤗

Lebih banyak

Telur & Tahu bumbu bali

Elmy's Kitchen @elmys_kitchen

Sangkulirang-Kutai Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5porsi

Telur rebus (goreng)
Tahu (goreng sebentar)
Bumbu :
Bahan A
15 bhcabe merah besar (buang biji nya)
5 bjCabe rawit (opsional)
1 bhtomat uk. Besar
Bahan B
10 siungbawang merah
6 siungbawang putih
2 btrkemiri
1/2 bksterasi abc
2 cmjahe
2 cmkencur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus smua bahan A setelah itu campur dg bahan B,uleg/blender
2

Panaskan 5ml minyak, tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi sampai harum
3

Tambahkan 1gelas (250ml) air kedalam tumisan bumbu
4

Masukkan telur + tahu tambahkan 3sdm kecap manis, gula, garam,penyedap/kaldu bubuk sesuai selera
5

Masak hingga air agak menyusut, koreksi rasa..matikan kompor bali tahu + telur siap u/ dihidangkan.