Peyek udang crispy
Ini saat ke pasar tapi uda kesiangan, dan ketemu Abang penjual udang yg katanya mo pulang setelah udangnya habis, udangnya kira-kira tinggal ¼ kg, udang sungai kecil-kecil yg masih hidup, masih segar ... Dikasih murah cuma Rp7.000,00 ... ya udah saya beli aja ... Langsung kepikiran pingin bikin peyek udang 😂😂😂
Oh iya sebelum diolah, udangnya dibersihkan dulu sungutnya, klo saya suka pake gunting, gunting sedikit mulut udang juga sungutnya ... Kepala nya ga usah dibuang, karena ini udang kecil, setelah dibersihkan lalu dilumuri dengan air jeruk nipis biar ga amis kira-kira 5 menit. Setelah itu cuci bersih lagi.
Peyek udang crispy
Ini saat ke pasar tapi uda kesiangan, dan ketemu Abang penjual udang yg katanya mo pulang setelah udangnya habis, udangnya kira-kira tinggal ¼ kg, udang sungai kecil-kecil yg masih hidup, masih segar ... Dikasih murah cuma Rp7.000,00 ... ya udah saya beli aja ... Langsung kepikiran pingin bikin peyek udang 😂😂😂
Oh iya sebelum diolah, udangnya dibersihkan dulu sungutnya, klo saya suka pake gunting, gunting sedikit mulut udang juga sungutnya ... Kepala nya ga usah dibuang, karena ini udang kecil, setelah dibersihkan lalu dilumuri dengan air jeruk nipis biar ga amis kira-kira 5 menit. Setelah itu cuci bersih lagi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu2: bawang putih, ketumbar, kunyit, garam
- 2
Campur tepung beras dan tepung tapioka, tambahkan bumbu halus, telur, daun jeruk yg sudah diiris, kaldu bubuk, air aduk2, setelah itu masukkan udang
- 3
Siapkan wajan, panaskan minyak goreng
- 4
Dadar udang di pinggir wajan, setelah agak kering, geser ke tengah biar tenggelam di minyak, goreng sampai matang kuning keemasan
- 5
Angkat dan tiriskan, lakukan sampai habis adonan
- 6
Siap disajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)
maaf apa sm resepnya mks ya