40. Sayur Bobor Bayam

Name: 40. Sayur Bobor Bayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat bayam (siangi); 1 ikat kacang panjang (potong -+4cm); 150 ml santan kental; 100 ml santan cair; 2 lembar daun salam; 1 cm ruas lengkuas geprek; 200 ml air; secukupnya Kaldu ayam; Gula secukuonya; secukupnya Garam; Minyak secukupnya untuk menumis aja; Bumbu halus; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 biji kemiri; 1/2 sdt ketumbar

sefi ayu @cook_8992709

Surabaya

40. Sayur Bobor Bayam

sefi ayu @cook_8992709

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatbayam (siangi)
1 ikatkacang panjang (potong -+4cm)
150 mlsantan kental
100 mlsantan cair
2 lembardaun salam
1 cmruas lengkuas geprek
200 mlair
secukupnyaKaldu ayam
Gula secukuonya
secukupnyaGaram
Minyak secukupnya untuk menumis aja
Bumbu halus
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 bijikemiri
1/2 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan air tunggu hingga mendidih masukkan kacang panjang
2

Sambil menunggu kacang panjang empuk, tumis bumbu halus ditambah dengan daun salam dan lenfkuas hingga harum lalu masukkan k dalam panci yg berisi air dan kacang panjang tadi
3

Setelah dimasukkan dan kacang panjang empuk, masukkan daun bayam dan santan
4

Tambhkan juga gula garam dan kaldu ayam lalu koreksi rasa
5

Tunggu hingga mendidih (jgn sampai santan pecah ya) lalu matikan api
6

Ambil wadah dan siap untuk disajikan bisa di tambah dengan sambal bawang dan ikan asin goreng😊