Sayur Lodeh

Name: Sayur Lodeh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu siam; 1 buah jagung manis; 5 buah kacang panjang; Secukupnya daun melinjo; Secukupnya melinjo; 10 buah tahu goreng; 500 ml air; 500 ml santan kental; Bumbu:; 5 siung bawang merah (haluskan); 3 siung bawang putih (haluskan); 2 buah kemiri (haluskan); 1/2 terasi (haluskan); 1 ruas lengkuas (digeprek); 2 lbr daun salam; secukupnya Gula merah; secukupnya Garam; secukupnya Lada; Masako secukupnya (optional)

Bunda zalfa @deezalfa

Bekasi

Sayur Lodeh

Bunda zalfa @deezalfa

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahlabu siam
1 buahjagung manis
5 buahkacang panjang
Secukupnyadaun melinjo
Secukupnyamelinjo
10 buahtahu goreng
500 mlair
500 mlsantan kental
Bumbu:
5 siungbawang merah (haluskan)
3 siungbawang putih (haluskan)
2 buahkemiri (haluskan)
1/2terasi (haluskan)
1 ruaslengkuas (digeprek)
2 lbrdaun salam
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
Masako secukupnya (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan dan bumbu, cuci n potong potong sayuran.. Haluskan bumbu
2

Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam sampai harum masukan air dan tunggu sampai mendidih, setelah mendidih masukan bahan yg paling keras dahulu yaitu jagung dan melinjo, setelah agak empuk masukan kacang panjang n labu siam..
3

Setelah empuk masukan santan, tahu potong lalu garam, gula merah, lada dan masako sedikit.. Masak hingga matang sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah lalu tes rasa, terakhir masukan daun melinjo, masak sebentar lalu angkat dan sajikan..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Bunda zalfa @deezalfa

pada 28 Maret 2018 01.58

Bekasi

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya