Tempe kering

Name: Tempe kering
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 papan tempe; 15 cabai merah; 5 cabai rawit merah; 9 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas Laos / lengkuas; 1 1/2 sendok makan gula merah; Secukupnya penyedap rasa; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 100 ml air mineral; 1 sendok teh garam; Secukupnya minyak goreng

Muthia Chairunnisa @ichalim

Dah nyoba berkali-kali buat kering tempe dengan beberapa bumbu yang berbeda dan baru berani post karena ini yg paling pas menurutku dari rasa, kerenyahan dll

Lebih banyak

Tempe kering

Muthia Chairunnisa @ichalim

Dah nyoba berkali-kali buat kering tempe dengan beberapa bumbu yang berbeda dan baru berani post karena ini yg paling pas menurutku dari rasa, kerenyahan dll

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 papantempe
15cabai merah
5cabai rawit merah
9 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruasLaos / lengkuas
1 1/2 sendok makangula merah
Secukupnyapenyedap rasa
2 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
100 mlair mineral
1 sendok tehgaram
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 tempe sesuai selera aku potong korek kecil-kecil agar garing
2

Kupas bumbu dan cuci bersih
3

Panaskan minyak goreng tempe hingga kecoklatan
4

Sambil menggoreng tempe untuk menghemat waktu uleg bumbu hingga halus
5

Setelah tempe kering angkat, siapkan minyak panas untuk menumis bumbu
6

Tumis bumbu hingga harum jangan lupa masukan garam dan penyedap rasa nya setelah bumbu matang tambah kan air dah gula merah
7

Tunggu hingga mengental kemudian masukan tempe
8

Aduk-aduk hingga matang.. Dan tempe kering Icha siap dihidangkan