Gulai ikan kakap

Name: Gulai ikan kakap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan kakap(boleh ikan apa saja); 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 buah tomat; 5 butir cabe rawit utuh; 1/2 bks santan kara; Minyak utk menumis; 2 sdm air asam jawa; secukupnya Gula,garam, penyedap; Bumbu halus :; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 jempol kunyit; 2 butir kemiri; sesuai selera Cabe rawit

Dinda Monika @cook_4910511

Sambas

Gulai ikan kakap

Dinda Monika @cook_4910511

Sambas

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan kakap(boleh ikan apa saja)
1 batangserai
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 buahtomat
5 butircabe rawit utuh
1/2 bkssantan kara
Minyak utk menumis
2 sdmair asam jawa
secukupnyaGula,garam, penyedap
Bumbu halus :
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 jempolkunyit
2 butirkemiri
sesuai seleraCabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan,beri perasaan jeruk dan sedikit garam lalu diamkan 10 menit
2

Haluskan bumbu,kemudian tumis bumbu halus masukan daun salam,daun jeruk serai tambahkan ikan dan air asam jawa beri air secukupnya.
3

Bubuhi garam, gula,penyedap dan cabe rawit utuh, dan tomat koreksi rasa.jika sudah matang masukan santan kara masak sebentar aja matikan api
4

Gulai ikan siap di hidangkan 😄