Cuci bersih ayam, rebus sebentar tiriskan.

Goreng ayam setengah matang.

Tumis bawang putih dan bawang merah cincang. Masukkan saos tiram.

Masukkan ayam, aduk-aduk tambahkan sedikit air.

Tambahkan kecap gula garam aduk rata. Tunggu sampai warna ayam berubah kecoklatan dan bumbu meresap.

Masukkan larutan tepung tapioka. Aduk kembali.

Masukkan irisan bawang bombay dan cabe merah, aduk sebentar dan matikan api.

Taburi dengan daun bawang, ayam bumbu kecap siap dihidangkan 😊