Botok Tahu Ati Ampela
Kemarin ceritanya lagi kangen sama Botok bikinan Ibu tercinta, karena sudah lama belum pulang kampung 😁 akhirnya untuk sedikit mengobati rasa pengen jadilah aku masak botoknya sendiri ya meskipun rasanya tidak seenak bikinan ibu tapi Worth it lah di coba 😊
Botok Tahu Ati Ampela
Kemarin ceritanya lagi kangen sama Botok bikinan Ibu tercinta, karena sudah lama belum pulang kampung 😁 akhirnya untuk sedikit mengobati rasa pengen jadilah aku masak botoknya sendiri ya meskipun rasanya tidak seenak bikinan ibu tapi Worth it lah di coba 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan Ati Ampela dari lemak" yg masih menempel hingga bersih
- 2
Siapkan air di panci lalu didihkan
- 3
Tambahkan garam kedalam air yg dididihkan. Jika sudah mendidih masukan ati ampela untuk di rebus biar empuk. Sesudah itu tiriskan
- 4
Haluskan bumbu bawang putih, kemiri, cabai merah, cabai kecil, daun jeruk. Di uleg saja biar bumbunya semakin enak
- 5
Potong tahu dan ati ampela kotak" kecil taruh di baskom kemudian tambahkan kelapa parut dan bumbu yg sudah di haluskan. Beri garam, gula dan masako secukupnya kemudian aduk merata, icip untuk menyesuaikan rasa
- 6
Kemudian campur juga tomat hijau yg sudah di potong" kedalam baskom. Masukan juga cabai ijonya (biarkan cabenya utuh) kemudian semuanya di aduk lagi biar merata tambahkan sedikit air.
- 7
Siapkan daun pisang yg sebelumnya sudah di bersihkan dan di potong"
- 8
Mulailah membungkus sesuai kehendak ya 😊 setiap 1 bungkus harus mengandung semua unsur ya ada tahu, ati ampela, tomat hijau dan cabai hijau. Kemudian bungkus sampai selesai dan kemudian di kukus sampai matang dan siap untuk di santap 😅
- 9
Selamat mencoba semua
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar