Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus udang beserta kulitnya dengan api kecil agar keluar kaldu udangnya
- 2
Ambil udang, kupas, lalu potong kecil-kecil
- 3
Haluskan semua bumbu ditambah dg udang rebon
- 4
Tumis bumbu halus dan udang rebon sampai harum
- 5
Masukkan potongan udang, sampai keluar warna agak merah-merah ditumisan
- 6
Masukkan air rebusan udang, tunggu sampai mendidih
- 7
Masukkan garam
- 8
Masukkan santan, sambil diaduk2 sampai mendidih
- 9
Masukkan air larutan tepung maizena
- 10
Biarkan dengan api yg sangat kecil, sampai kuah kental
- 11
Banyaknya kuah setelah ditambah santan jadi sekitar 5 liter
- 12
Periksa rasanya
- 13
Siapkan mie yg sudah direndam sebentar dengan air mendidih ke dalam piring
- 14
Tambahkan kecambah dalam mie, potongan daun bawang, potongan seledri, bawang goreng, irisan telur rebus
- 15
Tuang kuah, mie celor siap disantap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar