Tahu telur masak santan pedas

Name: Tahu telur masak santan pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong tahu putih besar belah jadi 2 (digoreng dlu); 4 telur ayam (di rebus dlu); 2 biji serai; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas (geprek); 100 ml santan kental; 100 ml air putih matang; Gula; Garam; bumbu halus *; 7 biji bawang merah; 3 biji bawang putih; 6 biji cabe keriting yg sdh dikeringkan; 5 biji cabe rawit; 2 cm kunyit; 3 biji kemiri

San's Kitchen @cook_9211166

Yogjakarta

Udah lama ya ga upload masakan, hari ini masak yg simple dan sederhana sekali.

Lebih banyak

Tahu telur masak santan pedas

San's Kitchen @cook_9211166

Yogjakarta

Udah lama ya ga upload masakan, hari ini masak yg simple dan sederhana sekali.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 potongtahu putih besar belah jadi 2 (digoreng dlu)
4telur ayam (di rebus dlu)
2 bijiserai
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
2 cmlengkuas (geprek)
100 mlsantan kental
100 mlair putih matang
Gula
Garam
bumbu halus *
7 bijibawang merah
3 bijibawang putih
6 bijicabe keriting yg sdh dikeringkan
5 bijicabe rawit
2 cmkunyit
3 bijikemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan 2 sendok makan minyak utk menumis bumbu halus. Masukkan sekalian dgn lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam. Tumis sampe harum
2

Masukkan air putih matang ditumisan td, biarkan mendidih, setelah mendidih baru masukkan tahu dan telur, aduk sampe tercampur dengan bumbunya, setelah semua tercampur baru masukkan santan kental, gula dan garam. Aduk terus sampai tercampur dgn lainnya. Biarkan sampai mendidih.
3

Setelah mendidih, angkat dan sajikan