Kwetiau goreng pedas

Name: Kwetiau goreng pedas
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks kwetiau basah; 3 pasang ati ampela (rebus dgn di beri garam); 2 btr telur (di bikin orak arik); 1 ikat sawi caisim; Ulek kasar; 5 btr bawang merah; 3 btr bawang putih; 19 bh cabe rawit merah; 2 btr kemiri; Sedikit lada halus; 1 sdm saos sambel; Sedikit kecap ikan; 1 sdm saos tiram; 2 sdm kecap manis; secukupnya Garam dan kaldu jamur

Pipit Razak @cook_12035488

Jakarta

Kwetiau goreng pedas

Pipit Razak @cook_12035488

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1 bkskwetiau basah
3 pasangati ampela (rebus dgn di beri garam)
2 btrtelur (di bikin orak arik)
1 ikatsawi caisim
Ulek kasar
5 btrbawang merah
3 btrbawang putih
19 bhcabe rawit merah
2 btrkemiri
Sedikitlada halus
1 sdmsaos sambel
Sedikitkecap ikan
1 sdmsaos tiram
2 sdmkecap manis
secukupnyaGaram dan kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci kwetiau dgn air biasa,tiriskan, potong2 caisim ati ampela yg sdh di rebus
2

Tumis bumbu yg di ulek kasar, masukan telor orak arik dan ati ampela
3

Tambahakan saos sambal, saos tiram, kecap ikan dan kecap manis, aduk rata
4

Masukan batang sawi yg sdh di potong2 aduk sebentar, lalu masukan kwetiau dan daun sawinya, beri garam dan kaldu jamur, masak sampai matang dan koreksi rasa