Kari Ayam Telur

Name: Kari Ayam Telur
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ayam; 5 butir Telur ayam; 2 btg Sere dan 5 lembar daun jeruk; Bahan yg dihaluskan:; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri sangrai; 1 ruas jahe; secukupnya Bubuk ketumbar; 2 lombok besar; secukupnya Kunyit bubuk; 1 bungkus Santan kemasan (sy pakai Kara); secukupnya Gula; Penyedap rasa (royco/ totole)

paskalin yohansyah @paskalinyohansyah

Denpasar

Kari Ayam Telur

paskalin yohansyah @paskalinyohansyah

Denpasar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

1 kgAyam
5 butirTelur ayam
2 btgSere dan 5 lembar daun jeruk
Bahan yg dihaluskan:
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 butirkemiri sangrai
1 ruasjahe
secukupnyaBubuk ketumbar
2lombok besar
secukupnyaKunyit bubuk
1 bungkusSantan kemasan (sy pakai Kara)
secukupnyaGula
Penyedap rasa (royco/ totole)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci ayam, buang kulit dan lemak. Berikan jeruk nipis agar ayam tdk amis
2

Blender bumbu2 halus
3

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam, tambahkan air secukupnya sesuai selera. Jika ayam sdh masak tambahkan santan kara, penyedap rasa dan gula. Tunggu sampai kari harum sambil diaduk-aduk agar santan tdk pecah.
4

Jk sdh harum, masukkan telur yg sdh direbus.. Lalu angkat dan tiriskan🤗