Mie ayam abang abang (Recipe by Xanderskitchen)
Mie ayam Abang Abang yang rasanya beneran kayak mie ayam gerobak Abang Abang. Resep @xanderskitchen yang sudah dimodifikasi jd lebih simpel tapi tetep enak . Makasi banyak cici, semoga sehat selalu dan tetap menginspirasi resep resepnya. Berikut ini hasil praktek yg kedua kalinya dan rasanya bener bener enak dan cukup untuk sekeluarga
.
Mie ayam abang abang (Recipe by Xanderskitchen)
Mie ayam Abang Abang yang rasanya beneran kayak mie ayam gerobak Abang Abang. Resep @xanderskitchen yang sudah dimodifikasi jd lebih simpel tapi tetep enak . Makasi banyak cici, semoga sehat selalu dan tetap menginspirasi resep resepnya. Berikut ini hasil praktek yg kedua kalinya dan rasanya bener bener enak dan cukup untuk sekeluarga
.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara buat topping ayam : Pisahkan ayam dari tulang dan kulit. Ambil daging nya potong kotak2 (tulang2 nya buat kaldu dan kulitnya buat minyak ayam). Tumis bumbu halus bumbu ayam, tumis sampai wangi masukkan daun salam hingga harum dan matang. Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna tambahkan kecap, garam, gula dan air kaldu secukupnya. Ketika kuah menyusut, cicipi (kecap bisa ditambah sesuai selera) Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Ayam siap digunakan
- 2
Cara membuat kuah : Rebus tulang dengan air. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Gunakan api kecil. Masak sampai sari2 nya keluar, Saring kuahnya. Kaldu ayam siap digunakan
- 3
Penyajian utk 1 mangkok, Aduk rata mie yg telah direbus, tuangkan mie ke dalam mangkok, masukkan 1 sdt kecap asin dan 2 sendok kuah kaldu. Beri topping ayam, sawi putih, sawi hijau, daun bawang, seledri dan bawang goreng, Sajikan mie ayam dg sambal dan saus
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar